國家質檢總局修訂了2007年公布的《食品召回管理規定》，23日對征求意見稿予以公示。征求意見稿明確指出，食品生產企業對其生產的食品安全負責，切實履行召回義務。

　　為加強食品生產企業生產食品的安全監督，消除和減少不安全食品的危害，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規，國家質檢總局修訂了《食品召回管理規定》，歡迎各有關單位或個人提出修改意見，于2011年5月31日前反饋國家質檢總局。

　　征求意見稿指出，這個規定所稱的召回，是指食品生產企業按照規定程序，對由其生產原因造成的某一批次或者類別的不安全食品，通過退貨或者修正標識等方式，及時消除或者減少食品安全危害的活動。

　　根據征求意見稿的規定，食品生產企業發現其生產的食品屬于不安全食品的，應當立即停止生產，并在3日內向地方質量監督部門提交食品召回計劃，并采取必要措施，將須召回食品信息通知有關生產經營者和消費者，采取退貨等有效措施，召回已經銷售的食品。

　　與2007年公布的《食品召回管理規定》相比，征求意見稿明確指出，對被召回的食品采取無害化處理措施的，不得將無害化處理后的產品重新用于食品生產和銷售。此外，質量監督部門應當將食品生產企業召回食品的情況，記入食品生產經營者食品安全信用檔案。